História do Produtor
Em 1880 chegou ao Brasil pelo porto de Benevente, ES, o Sr Amadeo Venturim que, junto com sua família, trouxe uma mala cheia de esperança, força de vontade e fé. Como tantos imigrantes italianos veio disposto a desbravar essa terra de incertezas e construir um futuro melhor para sua família.
No final da década de 60, Bento, juntamente com outros produtores, começou o plantio do café Conilon no Brasil, responsável por reerguer a agricultura em São Gabriel da Palha (ES) . Sempre com a ideia de se cultivar o café conilon de uma maneira especial, começou, junto com seus filhos, a buscar todas as técnicas de se usavam na cultura de plantio de outros tipos de café, como o Arábica, e adaptaram a realidade da família Venturim. Tendo assim, resultados surpreendentes de qualidade ano após ano, desde 2012, quando começaram o plantio com as novas técnicas.
Hoje em dia, já com a 5ª geração da família encarregada da produção do café,o trabalho na fazenda é feito basicamente em família, com a ajuda de alguns funcionários. O grupo familiar que administra a fazenda e todas as tarefas necessárias para que tenha esse produto de qualidade disponível é composto por três irmãos (Lucas, Isaac e Giovanni) e seus pais (Bento e Rosa).
No dia-a-dia da fazenda os mais envolvidos são os irmãos Lucas e Isaac. O Isaac cuidando mais da parte operacional, ou seja, tratos culturais, nutrição, irrigação, controle de pragas e o Lucas na parte comercial e administrativa da fazenda. O amor pelo cultivo de café, que iniciou em 1882, passou de geração em geração e perdura até os dias de hoje. E julgando pela paixão da 6ª geração pela fazenda, tudo leva a crer que a próxima geração está já garantida.
- Primeiros produtores de Café Conilon (Coffea Canephora) filiados à BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais)
- Produzindo Café no Espirito Santo há 5 gerações.
Região: São Gabriel da Palha, ES
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