Café Recanto dos Tucanos - Café Catuai 2sl amarelo 250g
Café Especial Recanto dos Tucanos Catuai Amarelo 2SL
Características
Altitude 1.200m a 1.500m
Produtores: Wilians Valério Júnior e Wilians Valério
Processo : Cereja descascado
Aroma : Mel floral, frutado, caramelo, erva doce.
Corpo : Denso
Tipo : Arábica
Torra : Média clara
Acidez : Cítrica frutado
Variedade: Catuaí 2sl amarelo
Processo natural em terreiro suspenso.
Peso: 250g
Fazenda: Sítio Recanto dos Tucanos
Região: Alto Caparaó, MG
História do Produtor
Localizado na cidade de Alto Caparaó / MG , na Serra do Caparaó, em altitude que varia entre 1.200m à 1.500m, local privilegiado, cercado por montanhas e vales, paisagens de tirar o fôlego, no berço de nossa querida Minas Gerais. O Sítio esta localizado, há 2 km da principal entrada do Parque Nacional do Caparaó, tendo ao fundo, uma das principais nascentes do Rio ( Itabapoana ). Nascente de águas cristalinas, que formam cachoeiras e piscinas naturais.
As plantas são cultivadas em consórcio e dispostas em linhas paralelas, intercalando sempre em linhas de portes e características diferentes, com objetivo de aproveitar a terra, levando consideração as especies nativas. O consórcio de diferentes tipos de especies, entre frutíferas, e hortaliças, com diversos tempos de colheitas diferentes beneficia o agricultor, que permanece retirando constantemente uma fonte de renda da terra. Além disso, os produtos oriundos são orgânicos.
Informações da Cidade
Alto Caparaó ( também conhecida como: Serra do Caparaó ), abriga o terceiro Pico mais alto do País - Pico da Bandeira com 2.892m, que vem de destacando pela produção de cafés especiais ( Cafés de Altitude ).
Agricultura sintrópica
Agroflorestal totalmente sem agrotóxico
Região: Alto Caparaó, MG
Prêmios
Coffe of The Year 2019 - Classificação 1º lugar
Coffe of The Year 2018 - Classificação 6º lugar
Coffe of The Year 2017 - Classificação 12º lugar
