Ambar Chocolates - Chocolate 70% cacau intenso - 80g

Chocolate 70% Cacau Intenso

Chocolate Intenso | Apresenta maior acidez e notas frutadas. Um das suas maiores características é a nota preminente de banana.

Peso: 80g

História do Produtor:

Trazemos mais uma história para as “Origens Ambar” e essa carrega a herança de três gerações de carinho da Fazenda Santa Rita, na região do Rio do Braço, no município de Ilhéus/BA. O Lucas Arléo, responsável pela fazenda, conta sobre as ótimas colheitas de cacau que já aconteceram por lá e a tristeza da destruição causada pela praga vassoura-de-bruxa (Crinipellis Perniciosa) nos anos 90. Hoje também representa a resiliência de uma família que além de cuidar e reconstruir o espaço, cultiva o cacau de uma forma ainda mais bonita. Cercados por cacaus forasteiros, a produção acontece em harmonia com a biodiversidade da Mata Atlântica pelo sistema cabruca, e ainda valoriza o esforço e carinho dos verdadeiros rostos e corações por trás de um trabalho que também é tão difícil e manual

Origem: Vale Potumuju, BA